Mittagstisch / Wochenkarte

Montag bis Freitag 11.30 bis 17.30 Uhr | 16.02.-20.02.2026

 

 

  Montag

Rosenmontag 

Dienstag

Feldsalat mit Parmaschinken | Feldsalat / Parmaschinken / DEGUSTO Dressing / Tomaten / Gurken / Parmesan

 11,90

Focaccia Cabra | DEGUSTO Crème / Fior di latte / Ziegenkäse / Walnüsse

 13,90

Farfalle Pesto Rosso e Pollo | Maispourlade / Parmesan / Pesto Rosso

 15,90

Mittwoch

Quiche Lorraine | Eier / Bergkäse / Guanciale / Zwiebeln

 11,90

Focaccia Veggie | Tomatensugo / Fior di latte / Büffelmozzarella / Gemüse

 13,90

Penne Bolognese | Rindfleischragout / Tomatensugo / Petersilie / Parmesan 

 15,90

Donnerstag

Gnocchi Salat | weiße Bohnen / Frühlingszwiebeln / Mais / eingelegte Paprika / Gnocchi

 11,90

Focaccia Toscana | Tomatensugo / Fior di latte / Fenchelsalami

 13,90
Rigatoni Carbonara | Eigelb / Guanciale* / Parmesan* 15,90

Freitag

Bulgur Salat | Frühlingszwiebeln / Schafskäse / Bulgur / Mais / Tomaten / Gurken / Zucchini 

 11,90

Focaccia Salsiccia | Tomatensugo / Fior di latte / Salsiccia

 13,90

Zitronenrisotto mit Kabeljau

 15,90

 

 

SPEZIALITÄTEN AUS DER FEINKOSTTHEKE

Dosengruß
Jahrgangs – Sardinen / Röstbrot / Oliven / Zitronen		 12,90
Spanischer Tapasteller
36 Monate gereifter Serranoschinken / Chorizo Iberico Bellota / 6 Monate gereifter Jahrgangs Manchego Käse / Oliven /
Gildas Spieß / Peperoni / Sobrassada mallorquin
6 Monate gereifter Ziegenkäse mit Rosmarin		 21,90
Italienischer Antipastiteller
14 Monate gereifter Parmaschinken / Fenchelsalami Ventricina / Camembert di bufala / 12 Monate gereifter Pecorino / Antipastigemüse / 24 Monate gereifter Parmesan / Oliven		 21,90
Variazione Vegetariano
Gegrillte, eingelegte Gemüse [Zucchini, Paprika, Aubergin, Pilze, Oliven] Pepperdews / Artischockenherzen / Humus / gefüllte Paprika mit Ziegenfrischkäse / Grissini		 18,90
Queso aus aller Welt
12 Monate gereifter Manchego Curado / Credo in Passito / 12 Monate gereifter Pecorino stagionato / Feigensenf / 12 Monate gereifter Espressokäse / Castellbelbo / Oliven		 16,90
Jamon Iberico Bellota 100%
36 Monate gereift /höchste Qualität / purer Genuss!		 29,90

PANINI

Panino Vegetariana
Antipastigemüse / Degustocreme / Parmesan		 9,00 
Panino Emiliana
 Mortadella / Cacio de pepe / getrocknete Tomaten		 11,00 
Panino Parma
Parmaschinken / Tomaten / Büffelmozzarella / Rucola		 10,00 
Panino Toscana
 Fenchelsalami / Tomate / Pecorino / Rucola		 10,00
Panino Tartufo
Trüffelschinken / Trüffelpesto / Büffelmozzarella		  12,00

INSALATA

Insalata mista „Degusto“ mit unserem Hausdressing | klein / groß
Junge gemischte Blattsalate		  8,90 / 14,90
mit mariniertem Gemüse 17,90
mit gegrilltem Tagliata 26,90
Ceasar´s Salad
Romanasalatherzen mit gegrillter Maispoularde & Ceasar´s Dressing		 19,90

FOCACCIA & PASTA

Focaccia Burrata di bufala
Tomate / Fior di Latte / Büffelmozzarella / Basilikum		 17,90

Focaccia mit Tartufo
DEGUSTO Creme / Rucola / Parmesan / frischer Trüffel / Büffelmozzarella

 21,90
Pasta pomodori di bufala
Pasta / Tomatensugo / Pinienkerne / gezupfte Büffelburrata		 17,90
Pasta Weiße Kalbsbolognese
Pasta des Hauses / Kalbfleisch / Rahm		 23,90

DESSERT

Cannoli
Schokolade / Zitrone / Haselnuss / Mandel / Pistazie		 2,10
Macaron

Limoncello / Vanille / Schokolade / Pistazie / Champagner – Orange

2,50
Eclair
Schokolade / Vanille		 3,50
Tiramisu
Mascarpone / Löffelbiskuit / Kaffee / Kakao		 4,90
Pastel de Nata
Blätterteig / Portugiesische Dessertcreme		 2,90
Diverse Kuchen
Spanischer Mandelkuchen / Torta dela Nonna / Pistaziensahnekuchen / Früchtekuchen / Schoko-Birne-Kuchen		 4,90
Tartelette
Apfel / Zitrone Baisé / Schokolade		 4,90