Mittagstisch / Wochenkarte
Montag
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Perlgrauen-Bowl | Avocado / Perlgraupen / Tomaten / Gurken / Schafskäse / Zwiebeln / Petersilie |
11,90 |
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Focaccia rosso di langa | DEGUSTO Crème / Fior di latte / Cocktailtomaten / Rosso di langa Käse |
13,90 |
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Pasta Puttanesca | Tomatensugo / Kapern / Thunfisch / Zwiebeln / Petersilie |
15,90 |
Dienstag
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Tortellini-Salat | Käse / Tortellini / DEGUSTO Dressing / Mais / Oliven / Frühlingszwiebeln / Tomaten / Gurken |
11,90 |
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Focaccia Melanzane | Tomatensugo / Fior di latte / Aubergine / Büffelmozzarella |
13,90 |
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Rigatoni Bolognese | Rindfleischsugo / Petersilie / Parmesan
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15,90 |
Mittwoch
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Quiche Gemüse | Eier / Bergkäse / Gemüse / Sahne |
11,90 |
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Focaccia Parma | Tomatensugo / Fior di latte / Parmaschinken / Rucola / Parmesan |
13,90 |
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Risotto 2 – Spargel und Artischocken | Risotto / Zwiebeln / Spargel weiß-grün / Artischocken / Parmesan |
15,90 |
Donnerstag
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Couscous mediterran | Petersilie / Oliven / Frühlingszwiebeln / Gemüse / Schafskäse |
11,90 |
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Focaccia ventricina | Tomatensugo / Fior di latte / Ventricina Salami |
13,90 |
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Spaghetti Carbonara | Eigelb / Guanciale / Parmesan |
15,90 |
Freitag
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Gemischter Salat mit Tortilla española |
11,90 |
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Focaccia Mortadella | DEGUSTO Crème / Fior di latte / Mortadella / Balsamico Crème |
13,90 |
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Orecchiette frutti di mare | Orecchiette / Meeresfrüchte / Petersilie / Tomatensugo / Parmesan |
15,90 |
SPEZIALITÄTEN AUS DER FEINKOSTTHEKE
| Dosengruß Jahrgangs – Sardinen / Röstbrot / Oliven / Zitronen |
12,90 |
| Spanischer Tapasteller 36 Monate gereifter Serranoschinken / Chorizo Iberico Bellota / 6 Monate gereifter Jahrgangs Manchego Käse / Oliven / Gildas Spieß / Peperoni / Sobrassada mallorquin 6 Monate gereifter Ziegenkäse mit Rosmarin |
21,90 |
| Italienischer Antipastiteller 14 Monate gereifter Parmaschinken / Fenchelsalami Ventricina / Camembert di bufala / 12 Monate gereifter Pecorino / Antipastigemüse / 24 Monate gereifter Parmesan / Oliven |
21,90 |
| Variazione Vegetariano Gegrillte, eingelegte Gemüse [Zucchini, Paprika, Aubergin, Pilze, Oliven] Pepperdews / Artischockenherzen / Humus / gefüllte Paprika mit Ziegenfrischkäse / Grissini |
18,90 |
| Queso aus aller Welt 12 Monate gereifter Manchego Curado / Credo in Passito / 12 Monate gereifter Pecorino stagionato / Feigensenf / 12 Monate gereifter Espressokäse / Castellbelbo / Oliven |
16,90 |
| Jamon Iberico Bellota 100% 36 Monate gereift /höchste Qualität / purer Genuss! |
29,90 |
PANINI
| Panino Vegetariana Antipastigemüse / Degustocreme / Parmesan |
9,00 |
| Panino Emiliana Mortadella / Cacio de pepe / getrocknete Tomaten |
11,00 |
| Panino Parma Parmaschinken / Tomaten / Büffelmozzarella / Rucola |
10,00 |
| Panino Toscana Fenchelsalami / Tomate / Pecorino / Rucola |
10,00 |
| Panino Tartufo Trüffelschinken / Trüffelpesto / Büffelmozzarella |
12,00 |
INSALATA
| Insalata mista „Degusto“ mit unserem Hausdressing | klein / groß Junge gemischte Blattsalate |
8,90 / 14,90 |
| mit mariniertem Gemüse | 17,90 |
| mit gegrilltem Tagliata | 26,90 |
| Ceasar´s Salad Romanasalatherzen mit gegrillter Maispoularde & Ceasar´s Dressing |
19,90 |
FOCACCIA & PASTA
| Focaccia Burrata di bufala Tomate / Fior di Latte / Büffelmozzarella / Basilikum |
17,90 |
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Focaccia mit Tartufo |
21,90 |
| Pasta pomodori di bufala Pasta / Tomatensugo / Pinienkerne / gezupfte Büffelburrata |
17,90 |
| Pasta Weiße Kalbsbolognese Pasta des Hauses / Kalbfleisch / Rahm |
23,90 |
DESSERT
| Cannoli Schokolade / Zitrone / Haselnuss / Mandel / Pistazie |
2,10 |
| Macaron
Limoncello / Vanille / Schokolade / Pistazie / Champagner – Orange |
2,50 |
| Eclair Schokolade / Vanille |
3,50 |
| Tiramisu Mascarpone / Löffelbiskuit / Kaffee / Kakao |
4,90 |
| Pastel de Nata Blätterteig / Portugiesische Dessertcreme |
2,90 |
| Diverse Kuchen Spanischer Mandelkuchen / Torta dela Nonna / Pistaziensahnekuchen / Früchtekuchen / Schoko-Birne-Kuchen |
4,90 |
| Tartelette Apfel / Zitrone Baisé / Schokolade |
4,90 |