Diese Erklärung beschreibt, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden, wozu das geschieht und welche Rechte Sie dabei haben.
Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Restobar Freiburg GmbH
vertreten durch den Geschäftsführer Peter Ganghof
Humboldtstraße 2
79098 Freiburg im Breisgau
Telefon: +49 761 76993100
E-Mail: degusto@degusto-feinkost.de
Grundsätzliches
Diese Website ist ein Informationsangebot. Sie können sie vollständig lesen, ohne uns Daten zu übermitteln und ohne sich anzumelden. Wir verarbeiten personenbezogene Daten sparsam und nur, soweit es für den Betrieb der Website und für die Bearbeitung Ihrer Anfragen erforderlich ist.
Hosting und Server-Protokolle
Diese Website wird bei einem Dienstleister in Deutschland betrieben, der die Daten ausschließlich auf Servern in Deutschland verarbeitet. Mit ihm besteht ein Vertrag über die Verarbeitung im Auftrag nach Art. 28 DSGVO.
Bei jedem Aufruf erhebt der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt, und speichert sie in Protokolldateien: aufgerufene Seite, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, übertragene Datenmenge, Meldung über den erfolgreichen Abruf, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL sowie die IP-Adresse. Diese Daten sind für uns keiner bestimmten Person zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im technisch fehlerfreien Betrieb und in der Sicherheit der Website. Die Protokolldateien werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht.
Cookies
Im öffentlich zugänglichen Bereich dieser Website werden keine Cookies gesetzt. Weder zu Analyse- noch zu Werbezwecken, und auch nicht zum Wiedererkennen von Besuchern. Deshalb gibt es hier auch kein Einwilligungsfenster.
Technisch notwendige Cookies setzt das zugrunde liegende Redaktionssystem WordPress ausschließlich für angemeldete Personen im Verwaltungsbereich, also für die Pflege der Inhalte. Als Besucherin oder Besucher sind Sie davon nicht betroffen.
Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriften sind lokal auf unserem Server hinterlegt und werden von dort geladen. Es besteht keine Verbindung zu Servern Dritter, insbesondere nicht zu Google Fonts. Beim Aufruf der Seite werden dadurch keine Daten an externe Schriftanbieter übertragen.
Externe Inhalte und Verlinkungen
Über die unten einzeln beschriebenen Dienste hinaus lädt diese Website keine Inhalte von fremden Servern. Es findet keine Reichweitenmessung, kein Tracking und keine Profilbildung statt, und es sind keine Schaltflächen sozialer Netzwerke eingebunden.
Wo wir auf Angebote Dritter verweisen, geschieht das als gewöhnlicher Link. Eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter entsteht erst, wenn Sie den Link anklicken; ab diesem Zeitpunkt gelten dessen Datenschutzbestimmungen.
Kontaktaufnahme per Telefon, Telefax oder E-Mail
Wenn Sie uns anrufen, ein Telefax senden oder eine E-Mail schreiben, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrages gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen.
Für Anfragen gibt es auf mehreren Seiten ein Formular; was dabei verarbeitet wird, steht weiter unten in einem eigenen Abschnitt. Daneben erreichen Sie uns unverändert per Telefon und E-Mail.
Wir löschen die Daten, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
Tischreservierung über OpenTable
Für die Reservierung eines Tisches nutzen wir den Dienst OpenTable. Wenn Sie die Reservierung starten, werden die von Ihnen eingegebenen Angaben — Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit und Personenzahl — an OpenTable übermittelt und dort verarbeitet, damit die Buchung bei uns ankommt. Übertragen wird dabei auch Ihre IP-Adresse.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, weil die Verarbeitung zur Durchführung der von Ihnen gewünschten Reservierung erforderlich ist. Anbieter ist ein Unternehmen mit Sitz in den Vereinigten Staaten; eine Übermittlung in ein Drittland ist damit möglich. Einzelheiten zur Verarbeitung und zu den Garantien für die Übermittlung finden Sie in den Datenschutzhinweisen des Anbieters.
Das Reservierungsfenster lädt nicht beim Aufruf der Seite. Solange Sie es nicht öffnen und dort auf „Reservierung laden“ klicken, entsteht keine Verbindung zu OpenTable und es werden keine Daten übertragen. Mit diesem Klick willigen Sie in das Laden ein; Rechtsgrundlage dafür ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG.
Sie können einen Tisch jederzeit auch telefonisch oder per E-Mail reservieren, ohne dass Daten an den Dienst gehen.
Anfrage über das Formular
Über das Anfrageformular können Sie uns Ihr Anliegen schildern. Verarbeitet werden die Angaben, die Sie dort eintragen: Name, E-Mail-Adresse, auf freiwilliger Basis Telefonnummer, Anlass, Wunschtermin, ungefähre Personenzahl und Ihre Nachricht. Pflichtangaben sind als solche gekennzeichnet; ohne sie können wir die Anfrage nicht bearbeiten.
Die Daten werden zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für ein darauf aufbauendes Angebot verwendet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht, es sei denn, sie ist zur Durchführung Ihrer Bestellung erforderlich und Sie haben zugestimmt. Die Angaben werden gelöscht, sobald der Vorgang abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
Gutscheine
Der Kauf eines Gutscheins läuft über den Dienst bessa. Auf der Seite „Gutschein kaufen“ führt ein Link zu dessen Shop. Die dort eingegebenen Angaben und die Zahlungsdaten verarbeitet der Anbieter; wir erhalten von ihm die Angaben, die wir für die Ausstellung und Einlösung des Gutscheins benötigen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Der Shop ist nicht in unsere Website eingebunden. Er öffnet sich erst, wenn Sie den Link anklicken, und zwar in einem neuen Fenster beim Anbieter. Bis dahin besteht keine Verbindung zu bessa: Beim Aufruf unserer Seite wird nichts dorthin übertragen und nichts auf Ihrem Gerät gespeichert oder ausgelesen. Ab dem Wechsel gilt die Datenschutzerklärung des Anbieters; er holt innerhalb seines Shops gegebenenfalls eigene Einwilligungen ein.
Einen Gutschein erhalten Sie auch ohne diesen Weg: Wir stellen ihn vor Ort an der Feinkosttheke aus.
Verschlüsselung
Diese Website nutzt eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen die verschlüsselte Verbindung an der Zeichenfolge „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers. Inhalte, die Sie an uns übermitteln, können dadurch nicht von Dritten mitgelesen werden.
Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO), auf Löschung (Art. 17 DSGVO), auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) sowie auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
Sofern die Verarbeitung auf einem berechtigten Interesse beruht, können Sie ihr nach Art. 21 DSGVO widersprechen. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich dazu formlos an die oben genannten Kontaktdaten.
Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Lautenschlagerstraße 20
70173 Stuttgart
Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald Änderungen an der Website oder an den eingesetzten Diensten dies erforderlich machen. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.